Une cuisine française très populaire est la quiche. Quiche est un plat cuit qui sont cuits sur une crème anglaise, faite à partir d'oeufs et de lait ou de crème dans une croûte de pâte. Habituellement, la croûte est aveugle cuit avant d'autres ingrédients sont ajoutés pour une période de cuisson secondaire. D'autres ingrédients tels que la viande hachée cuite, les légumes ou le fromage sont souvent ajouté au mélange d'œuf avant la quiche est cuite. Quiche est généralement une tarte ouverte, mais mai comprennent un arrangement de rondelles de tomate ou de la pâtisserie chutes pour une finition décorative. Quiche peut être mangée chaude, mais elle est plus couramment consommé froid, ce qui en fait une composante appropriée de la nourriture servie dans un pique-nique d'été typique. J'ai décidé d'écrire au sujet de quiche, parce que je travaille comme serveur dans une maison de retraite, et ils servent toujours là pour le dîner. Les résidents, ou toutes mes grands-parents love it!